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酒酿小圆子怎么煮酒酿小圆子如何煮

2023-12-09 13:30:46【书籍】

简介 1、材料：糯米粉100克，白糖20克，酒酿200克，枸杞数粒。2、把白糖20克加水，糖水慢慢倒入糯米粉中搅拌均匀。3、将糯米粉揉成光滑的面...

1、材料：糯米粉100克，白糖20克，酒酿200克，枸杞数粒。

2、把白糖20克加水，糖水慢慢倒入糯米粉中搅拌均匀。

3、将糯米粉揉成光滑的面团。

4、搓成条，揪成剂子，搓成圆球。

5、将圆球放在盆子，放少许糯米粉逛成更圆的球。

6、锅中烧水，水开下糯米球。

7、糯米球浮起成熟捞出。

8、锅里倒入酒酿，放枸杞，放煮好的糯米球和适量的煮糯米球的汤，开锅后再煮2分钟即可。

9、成品，酒酿味浓甜润，圆子软糯，汤品甜香。

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