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面包机可以做莲蓉馅吗面包机能做莲蓉馅吗

2023-12-09 16:00:44【书籍】

简介 1、面包机能做莲蓉馅。2、食材：莲米250克，白糖90克，植物油120克。 3、准备好莲米。 4、用清水洗干净。 5、莲米用冷水浸泡24小时...

1、面包机能做莲蓉馅。

2、食材：莲米250克，白糖90克，植物油120克。

3、准备好莲米。

4、用清水洗干净。

5、莲米用冷水浸泡24小时（时间越长越容易煮烂哦）。

6、泡好的莲米剥开取出中间的绿色莲米芯。

7、将莲米放入锅中，加入和莲米等量的水，用电压力锅煮至莲米软烂。

8、莲米冷却后，放入搅拌机中加少许水和白糖一起搅打成蓉泥状。

9、将莲米蓉倒入面包机内。

10、用面包机果酱功能炒干莲蓉（也可以用面包机的肉松功能炒），此过程中分三次加入植物油，每次都要等油完全吸收后再加入新的油。

11、炒到莲蓉中的水分完全蒸发。

12、莲蓉变成团即可。

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