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怎么样炒藕片 如何做炒藕片
2024-01-04 08:15:37【书籍】
简介 1、鲜藕400克，红灯笼椒1棵，切碎，盐3克，味精3克，青葱2棵，香油3克。 2、鲜藕切薄片，过一下清水；红灯笼椒去籽拍碎切丁；青葱切葱花...
1、鲜藕400克，红灯笼椒1棵，切碎，盐3克，味精3克，青葱2棵，香油3克。
2、鲜藕切薄片，过一下清水；红灯笼椒去籽拍碎切丁；青葱切葱花。
3、将藕片在沸水中烫1分钟捞出；过冷水沥干。
4、炒锅置火上，放油热至7成；下藕片、红椒丁、盐翻炒2分钟；下味精调味即可出锅装盘，滴上香油，撒上葱花即可上桌。
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