大豆卵磷脂的功效与作用 大豆卵磷脂保健效果

大豆卵磷脂保健效果

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大豆卵磷脂是一种营养元素，它是人体细胞膜中的主要组成成分，可见大豆卵磷脂在人体健康中发挥着极其重要的作用，日常补充大豆卵磷脂有一定的保健功效，那么大豆卵磷脂的功效与作用具体都有哪些呢?今天本文就带大家详细认识此类营养物质。

【大豆卵磷脂的功效与作用】

1、保护肝脏

卵磷脂中的胆碱有助于身体内脂肪的代谢，如果一个人身体内的胆碱不足，那么脂肪代谢就会出现障碍，会出现脂肪累积在体内形成脂肪肝的情况，而大豆卵磷脂的作用就是可以帮助我们预防脂肪肝，保护我们的肝脏健康。另外，卵磷脂还能降低血液中胆固醇含量，起到预防动脉粥样硬化的作用。

2、延缓衰老

人体的细胞膜中重要构成部分就是卵磷脂，受损的细胞膜可以通过补充大豆卵磷脂来修补，改善细胞膜的功能，还能有助于提高机体的代谢能力，增强自身的抗病能力，延缓衰老。

3、清除血管废物

大豆卵磷脂可以分解、乳化血液中的油脂，有效清除血管中的垃圾，促进血液循环，当血液中脂类物质的含量都趋于正常值。如果人体长期缺乏卵磷脂的话，血管中的“垃圾”没有及时处理会累积在血管内壁导致血管堵塞，引起一系列的心血管疾病。

4、化解胆结石

胆结石的形成大部分由胆固醇组成，当身体内的胆固醇过多时就容易在胆囊处发生沉淀而形成胆结石。而卵磷脂的作用就帮助我们化解身体内有害胆固醇，从而避免胆结石的形成。

5、调节情绪

现代都市人们的生活节奏都比较快，有的人长期处于一种高压或者紧张的环境，这样会影响人的情志健康，长期如此人会容易出现焦虑、急躁、失眠、耳鸣等症状，也就是我们常说的神经衰老，这个期间如果补充卵磷脂的话，可以让我们大脑神经得到营养，保持健康状态还能改善疲劳。

【总结】补充大豆卵磷脂也是一种养生保健方式，可以通过食物中来获取，可以通过一些正规保健品。

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对于抄手，很多人都是因为好奇是什么而去吃的，但是吃完之后却发现这不就是日常最常吃的食物吗，那么，抄手是什么？

抄手是馄饨，是在川渝一带使用的称呼。它除了被四川重庆人称为抄手之外，还有诸多名号。比如，广东的云吞，湖北的包面，江西的清汤，福建的扁食或扁肉等。

 抄手是四川人对馄饨的称呼，馄饨在全国各地均有制作，抄手是最为著名的品种之一。起源于中国北方的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。猪肉、虾肉、蔬菜、葱、姜构成最基本的抄手馅料之选。用抄手皮包起馅心成“菱角”形。盐、胡椒面、味精、酱油、化猪油、香油、葱花入碗，加入清汤。煮抄手时应火旺、水宽、水开，煮至皮起皱纹发亮捞入碗内即成。

四川抄手是四川省传统地方小吃，属于川菜系。皮薄肉嫩，味美汤鲜。制作步骤为把猪肉末入盆加清汤、鸡蛋液、味精、胡椒面善汁水拌匀搅茸，形成馅心。

“抄手”名字的由来是什么?

传说有这样一个故事：曾经有人在成都街上闲逛到一家小吃店，问老板为什么这种小吃叫“抄手”。老板也不说话，只是将手中抄手往汤锅里一扔，而后双手在胸前一抄，身体望门框上一靠，然后双目炯炯地瞪着汤里的那玩意。一两分钟后，那玩意好了，盛在碗里，端给食客，口中大叫“抄手二两”。

因此，“抄手”这个名字就是说抄手站一会儿就能吃到的美食。

很期待大家看了这篇文章后能有受到帮助的感觉，其实生活中是需要用心去发现一些细节的，你会发现很多问题都能避免和解决。

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