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煲玉米排骨汤怎么汤成白色的了煲玉米排骨汤为什么汤成了白色的了

2024-02-04 18:30:46【书籍】

简介 1、奶白的汤是水和油的组合。 2、煲排骨是汤变成白色做法如下：准备材料：排骨500克、冬瓜200克、清水1.5升、姜适量、黄酒5克、盐3克、...

1、奶白的汤是水和油的组合。

2、煲排骨是汤变成白色做法如下：准备材料：排骨500克、冬瓜200克、清水1.5升、姜适量、黄酒5克、盐3克、鸡粉5克。

3、锅中倒入排骨，清水煮沸。加黄酒，排骨去腥去血沫。放入姜和排骨，加1、5升水，中火煮30分钟。

4、放入冬瓜，小火煮10分钟。放入盐、鸡粉，搅拌均匀，盛出即可，撒上葱花。

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